Hoe we Matcha maken bij Moychay

Moychay blog
Geen idee hoe je jouw matcha lekker maakt?
Lees verder

Jiangsu. Yixing. Rode theeplantages.

Moychay blog
In deze video delen we graag de mooiste momenten van ons avontuur naar theeplantages in de buurt van Yixing. We bezochten enkele theeplantages, vonden een paar in het wild groeiende theestruiken in een bos niet ver van Yixing en bezochten een fabriek die de bekende Yixing rode thee maakt. Wij delen onze ervaring graag met u!
Lees verder

Authentieke Liubao-thee. Provincie Guangxi.

Moychay blog
We zijn in de provincie Guangxi en gaan naar afgelegen dorpen op zoek naar Liubao-thee, op zoek naar nieuwe leveranciers. We laten u zien hoe authentieke Liubao wordt geproduceerd in kleine dorpen, in zeer kleine volumes en met veel aandacht.
Lees verder

Chaozhou. Fenghuang-gebergteavontuur.

Moychay blog
Deze keer gingen we op een interessant avontuur naar de Fenghuan-bergen – we proefden thee in een plaatselijke theewinkel, bezochten kleine werkplaatsen waar verschillende soorten goederen werden gemaakt en verkenden het leven van Chaozhou. Dit is een unieke en onvergetelijke ervaring van interactie met de lokale cultuur en tradities. Wij hopen dat je van deze video zult genieten!
Lees verder

Thee uit de provincie Guizhou. Guizhou Mao Jian.

Moychay blog
Deze keer gingen we naar een afgelegen plek in Guizhou om de beste Mao Jian-thee te vinden. Dit was een interessant avontuur – we bezochten een kleine fabriek waar groene thee wordt gemaakt, zagen het proces en maakten speciaal voor ons een kleine partij thee.
Lees verder

Zuurstofvrije gefermenteerde thee uit Taiwan. GABA-thee

Moychay blog
GABA-thee wordt steeds populairder in verschillende delen van de wereld. Waar en hoe wordt het gemaakt? Wat is er zo bijzonder aan en wat zijn de specifieke eigenschappen ervan? In deze aflevering komen we er meer over te weten. Deze keer gingen we naar een fabriek die GABA-thee produceert, bezochten de plantage, zagen de apparatuur die wordt gebruikt voor het maken van thee en kregen de kans om dieper in de technologische processen te duiken.
Lees verder