„Violette Knospen wilder Bäume“ wurden in den südöstlichen Ausläufern des Dashueshan, den Großen Schneebergen (Kreis Lincang), gesammelt.
Aussehen: 480 g Teekuchen mittlerer Dichte, der sich mühelos mit den Fingern in große, gerollte braune Blätter und Knospen mit dünnen Stielen zerteilen lässt. Das Aroma ist dezent, holzig. Der Aufguss ist transparent und kastanienfarben.
Der aufgebrühte Tee hat ein reifes, holziges Bouquet mit Noten von Eichenmoos, Trockenfrüchten und Wildkräutern. Das Aroma ist tief, fruchtig-balsamisch. Der Geschmack ist gereift, vielstimmig und entfaltet sich allmählich – von trocken und herb, mit saftiger Bitterkeit in den ersten 2-3 Stufen über weich und süß bis hin zum saftigen Abgang.
Zubereitungshinweise: Den Tee mit kochendem Wasser (95 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne für Row Puer aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 5 g pro 100 ml. Der erste Aufguss sollte 8–10 Sekunden dauern. Danach kurze Aufgüsse (nur 1 Sekunde) durchführen und die Einwirkzeit bei Bedarf für jeden weiteren Aufguss verlängern. Diese Methode kann bis zu 12 Mal wiederholt werden.
Gute Wahl für Liebhaber seltener Row Puer! Es ist facettenreich und stark, behält die Helligkeit der Farben und die Kraft der „Cha Qi“-Atmung.