Da Hong Pao & chinesische Brötchen: Ein einzigartiges Paarungs- und Verkostungserlebnis | 20 Juli, 14:15

Begleiten Sie uns zu einem besonderen Verkostungsabend, an dem wir einen der ikonischsten Tees Chinas erkunden — Da Hong Pao — kombiniert mit einer Auswahl von traditionelle chinesische Brötchen in einem Rahmen erleben, der Geschichte, Geschmack und Wärme vereint.

Da Hong Pao, oder „Großer Roter Mantel“, ist ein historischer Felsen-Oolong-Tee aus den Wuyi-Bergen, bekannt für sein vielschichtiges Aroma, mineralische Tiefe und anhaltenden Nachgeschmack. In dieser Sitzung werden Sie mehreren einzigartigen Variationen von Da Hong Pao, die jeweils ihre eigene Interpretation der reichen Persönlichkeit dieses verehrten Tees bieten — von geröstet und kräftig bis hin zu blumig und ausgewogen.

Begleitet wird diese Reise durch die Klippen von Fujian von Chinesische Brötchen — weiche, kissenartige Köstlichkeiten, die in vielen chinesischen Regionen und Anlässen ein Grundnahrungsmittel sind. Ihr milder Geschmack und zarter Biss lassen die Komplexität jedes Tees erstrahlen und schaffen einen schönen Kontrast und Fluss zwischen Schlucken und Bissen. Sie werden den aufgebrühten Tee genießen im Pin Cha Stil, wo wir mehrere Aufgüsse jeder Teesorte servieren, damit sich ihr voller Charakter im Laufe der Erfahrung entfalten und vertiefen kann.
Standort: Moychay Tea Culture Club, Rozengracht 92H, Amsterdam  
Datum: 10. Juli  
Zeit: 18:30 – 20:00  
Preis: €23