Der gereifte Grüntee «Junshan Zi Ya» aus der Provinz Hunan, Ernte 2005.
Aussehen: dünne, spitze, braune, flauschige Knospen. Der Duft ist dezent, holzig. Der Likör ist transparent und erinnert an weiße Trauben.
Das Bouquet des fertigen Tees ist gereift, holzig-kräuterig mit nussigen und fruchtigen Noten. Der Geschmack ist fein und vollmundig, süßlich, mit einer sanften holzigen Herbe, würzigen Nuancen und einem anhaltenden Abgang.
Lassen Sie den Tee in heißem Wasser (70–75 °C) in einem Porzellan-Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton ziehen. Die Menge beträgt 4 g pro 100 ml. Der erste Aufguss dauert etwa 20 Sekunden. Danach ziehen Sie kurze Aufgüsse (nur 5–7 Sekunden) und verlängern Sie die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt. Sie können den Aufguss bis zu neun Mal wiederholen.
Die Wirkung ist erfrischend, sanft belebend und meditativ.