«Fajiao Yue Guang Bai» wird aus den ersten Frühlingstrieben der Teesorte BaYue Guang Bai (Weißes Mondlicht) aus den Jinggu-Bergen (Kreis Puer) hergestellt. Während der Verarbeitung wurde er leicht fermentiert (Fajiao).
100 g Teekuchen mittlerer Dichte, der mühelos mit den Fingern in große, flauschige, beige und silbrige Knospen und hell-dunkelbraune Blätter mit dünnen Einschnitten zerteilt werden kann. Das Aroma ist zart, honigblumig. Der Aufguss ist transparent und hat einen Hauch von goldenen Mandeln.
Das Bouquet des fertigen Tees ist vielfältig und hell, fruchtig, mit Honig-, Holz-, Blumen-, Keks- und Gewürznoten. Das Aroma ist warm und zart, fruchtig mit Honigakzent. Der Geschmack ist saftig und vollmundig, süßlich, mit Zitrussäuerlichkeit und zarten Gewürznuancen, die in einen anhaltenden Abgang übergehen.
Tee mit heißem Wasser (90–95 °C, je niedriger die Temperatur, desto milder der Geschmack) in einem Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 5 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt ca. 5–7 Sekunden. Danach kurze Aufgüsse (nur 1–2 Sekunden) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Sie können den Tee bis zu zehnmal aufgießen.
«Fajiao Yue Guang Bai» ist ein großartiges natürliches Stärkungsmittel für die tägliche Teepause, das besonders den Fans von „fruchtigem“ Pu-Erh empfohlen wird.