«Big, White, Fluffy» Sheng Pu-Erh wird aus Teesprossen der Sorte Da Bai Hao (Big White Fluffy) hergestellt, die 2019 in den Jinggu-Bergen gesammelt wurden.
Aussehen: lange, braune, leicht gedrehte Geißeln. Das Aroma ist intensiv, fruchtig-balsamisch. Der Aufguss ist transparent und hat einen pfirsichfarbenen Farbton.
Das Bouquet des aufgebrühten Tees ist fruchtig-balsamisch, mit Noten von getrockneten Äpfeln, Holzharzen, würzigen Kräutern, Honig und Zitrusfrüchten. Das Aroma ist süß und tief, mit Noten von Kompott. Der Geschmack ist saftig und frisch, süß, mit Zitrussäuerlichkeit, minziger Kühle, Gewürznuancen und einem anhaltenden Abgang.
Tee mit heißem Wasser (85–90 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Die Menge beträgt 5 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt ca. 8–10 Sekunden. Danach kurze Aufgüsse (nur 1–2 Sekunden) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern. Sie können den Tee bis zu 9–10 Mal aufgießen.
Der «große, weiße, flauschige» Sheng Pu-Erh ist eine ausgezeichnete Wahl für den täglichen Teegenuss – einfach zuzubereiten, unaufdringlich und angenehm. Besonders empfehlenswert für Liebhaber von fruchtigem Sheng Pu-Erh.