Oolong «Tulou Tie Guanyin SHQ» («Tie Guanyin van Tulou Castel») voorjaarsoogst van 2019 gemaakt met qingxiang-technologie (lichte fermentatie, gematigde verwarming).
Uiterlijk: middelgrote, groene pellets van gedraaide theescheuten. Het aroma is intensief en fris, bloemig en kruidig. De drank is transparant, met een licht groenachtig gele tint.
Het boeket van de kant-en-klare thee is fris, bloemig en kruidig met tonen van sering, meloen en specerijen. Het aroma is hoog en zacht, bloemig en kruidig. De smaak is verfijnd en vol, zoet, olieachtig, met een fijne fruitige zuurheid en een aanhoudende afdronk.
Zet thee met heet water (80-85°С) in een porseleinen gaiwan of in een theepot van celadon of poreuze klei. De verhouding is 6 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 5-7 seconden. Voer daarna korte trektochten uit (slechts 1-2 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt deze methode maximaal 10 keer herhalen.
Oolong «Tulou Tie Guanyin SHQ» is een geweldige keuze voor het ceremoniële theekransje. Het verlicht vermoeidheid en psychologische stress, doet de geest herleven en verfrist de perceptie.