Tie Guanyin Oolong gemaakt in het voorjaar van 2024 met behulp van qingxiang-technologie (lichte fermentatie, matige verhitting).
Uiterlijk: middelgrote, groene pellets van gedraaide theescheuten. Het aroma is intensief en fris, bloemig-kruidig. De drank is transparant, met een lichtgroengele tint.
Het bouquet van de theesoep is fris, bloemig-kruidig met tonen van sering, vanille en meloen. Het aroma is zacht, bloemig-kruidig. De smaak is verfijnd en vol van lichaam, zoet, met een fijne fruitige zuurheid, licht kruidige nuances en een frisse, aanhoudende afdronk.
Zet de thee met heet water ( 95-98 °C) in een porseleinen gaiwan of in een theepot van celadon of poreuze klei. De verhouding is 6 g per 100 ml. Na een eerste infusie van ongeveer 3-5 seconden , trek de thee kort en verleng de trektijd bij elke volgende poging – naar smaak. Deze thee kan tot 10 keer worden getrokken.
Tie Guanyin oolong is een goede keuze om vermoeidheid en psychische stress te verlichten, de geest te verfrissen en de waarneming te verfrissen.