De theecake van 200 gram is samengesteld uit bruine, gedraaide bladeren en zilverbeige punten. De geur is intensief, fruitig en kruidig. De infusie is transparant met een tint van witte druiven.
Het boeket van de gezette thee is veelzijdig en fris, bloemig en kruidig, met houtachtige, honing-, kruidige en bessentonen. De geur is complex, bloemig-kruidachtig. De smaak is vol en sappig, zoetig, met bessenzuur, kruidige nuances – hij opent geleidelijk en verandert in een lange, verfrissende afdronk.
Zet thee met heet water (85-90°C) in een gaiwan of in een theepot gemaakt van poreuze klei. De verhouding is 6 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 15-20 seconden. Voer daarna korte stappen uit en verleng indien nodig de weektijd voor elke volgende stap. Je kunt de thee maximaal 10 keer trekken.
«Thaise witte thee van wilde Assam-bomen» is een geweldige keuze om lichaam en geest te verfrissen.