7 s
95°C
6 g
Pemeri Georgische Gaba Rode Thee (zomer 2024, SH-1)
Georgische natuurlijke semi-gefermenteerde rode (zwarte) thee, met gedeeltelijke reguliere en gedeeltelijke vacuümfermentatie (om de hoeveelheid GABA-zuur te verhogen). Pemeri betekent in het Georgisch "boer".
Deze thee heeft deze naam gekregen ter ere van alle lokale theeboeren en theeplukkers uit Ozurgeti, die het hele seizoen hard werken om onze fabriek van de beste thee te voorzien.
Twee en drie bladeren + één knopmateriaal. De technologie werd ontwikkeld door Sergey Shevelev tijdens experimenten in de zomer van 2024 in de fabriek (SH-marker). Handgemaakt in Ozurgeti, Georgië.