Shu Pu-erh «Pu-erh, Tor & Co» is een goede keuze voor dagelijkse theepauzes. Het effect is verwarmend en zacht versterkend; daarom is het in een lage concentratie perfect voor avondontspanning.
Beschrijving
Visuele beschrijving
Deze theecake van 345 gram van geperste, gedraaide theepunten heeft een gemengd bruine kleur
De geur is intensief en nootachtig, met een accent van gedroogd fruit.
De infusie is donker, roodbruin.
Smaak en aroma
Het boeket van de kant-en-klare thee is rijp en nootachtig, met tonen van hout, gedroogd fruit, rustiek brood en kruidige kruiden.
Het aroma is diep, warm en nootachtig, met een accent van gedroogd fruit.
De smaak is zacht, zijdeachtig en zoetig, met een dun zuurtje van gedroogde bessen en kruidige nuances, overgaand in een zoete, muntachtige afdronk.
Algemene informatie
Pu-erh “Pu-erh, Tor & Co” komt uit Menghai County en werd in 2017 geoogst.
Brouwmethode
Zet de thee met heet water (95°C) in een gaiwan of een theepot van poreuze klei. De verhouding is 6-8 g per 100 ml. De tijd van de eerste infusie bedraagt ongeveer 5-7 seconden. Voer daarna korte infusies uit (slechts 1 seconde), waarbij u indien nodig de infusietijd voor elke volgende stap verlengt. Je kunt de thee tot ongeveer 9 keer trekken.