Huang Jin Gui Guo Xiang, 30 g

€10,90
Huang Jin Gui is een van de beroemde oolongtheesoorten uit de provincie Fujian, afkomstig uit Anxi County in het zuiden van de provincie Fujian. Veel boeren produceren verschillende soorten thee van deze cultivar, variërend van klassieke Tie Guanyin tot rode thee. Huang Jin Gui heeft kleinere bladeren vergeleken met andere oolongtheesoorten en staat bekend om zijn rijke aroma. Deze thee wordt gemaakt met behulp van de traditionele Wuyishan-technologie (武夷山), vergelijkbaar met de verwerking van de halfgebrande Shui Xian-variëteit. De thee heet "Guo Xiang", wat "fruitaroma" betekent in het Chinees. Dit aroma ontstaat door een combinatie van specifieke fermentatie en een laatste houtskoolbakproces. Dankzij het specifieke terroir zal deze thee in de smaak vallen bij iedereen die Wuyi-steenthee waardeert.