Honingorchidee Geur Oolong, oude bomen (tot 200 jaar oud)
Milanxiang Dancong is een van de tien meest waardevolle en beroemde Fenghuang Dancong oolong-variëteiten; de moederboom heeft een geschiedenis van bijna 300 jaar. De naam verwijst naar de sterke honingsmaak en orchideeëngeur van deze thee. Milanxiang "Laocong" (oude boom) heeft een unieke bergcharme dankzij het materiaal van de oude bomen. De theesoep is mild en heeft een sterke honinggeur.
De orchideeëngeur is rustig en elegant. De nasmaak is langdurig en de geur blijft na het doorslikken in de mond hangen. Het is een zeer gerespecteerde theesoort in de theecultuur van Chaoshan (provincie Guangdong), met een lokale, eeuwenoude theetraditie en culturele connotatie.
Deze theebomen groeien in wilde tuinen op een hoogte van 650-800 meter. Er worden geen kunstmest of pesticiden gebruikt. De thee wordt met de hand geplukt, met een plukstandaard van 1 knop en 3 blaadjes, die elk jaar in maart worden geproduceerd.
Het productieproces omvat meerdere complexe stappen, zoals drogen in de zon, drogen aan de lucht, groen maken, groen doden, rollen en drogen. De stap 'groen maken' is bijzonder cruciaal. Door middel van aanraking en schudden worden de theebladeren semi-gefermenteerd totdat ze hun unieke aroma ontwikkelen.