Uiterlijk: grote, gebogen flagella van donkerbruine theebladeren met dunne steeltjes. De geur is ingetogen, houtachtig met een fruitige ondertoon. De drank is transparant, met een amberkleurige tint.
Het bouquet van de kant-en-klare thee is warm, fruitig en houtachtig, met tonen van brood, kruiden en bloemen. Het aroma is delicaat, fruitig en bloemig. De smaak is sterk, olieachtig, licht zurig, zoetig, met nuances van kruiden, een fruitige zuurheid en een verfrissende afdronk.
Laat de thee trekken in heet water (95 °C) in een gaiwan of in een theepot van poreuze klei. De verhouding is 6 g per 100 ml. De eerste trektijd is 30 seconden. Trek daarna kort (15 seconden) en verleng de trektijd indien nodig bij elke volgende stap. Je kunt de thee maximaal 5-6 keer laten trekken.
Het effect is verwarmend en tonisch.