«Alishan Gaba Sheng» wordt gemaakt in het hooggebergte van Alishan met behulp van vacuümfermentatietechnologie in de herfst van 2020.
Uiterlijk: grote, bruine, gedraaide bladeren met dunne stekken. Het aroma is intensief, fruitig. De drank is transparant, met een tint van weidehoning.
Het boeket van de kant-en-klare thee is fris en veelzijdig, bessenbloemig, met tonen van exotisch fruit, citrus en kruiden. Het aroma is levendig, bessenbloemig. De smaak is sappig en soepel, boterachtig, zoetig, met fruitige zuurheid, kruidige nuances en verfrissende afdronk.
Laat de thee trekken in heet water (75-85°C) in een porseleinen gaiwan of een theepot van poreuze klei. De verhouding is 6 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 10 seconden. Voer daarna korte trektochten uit (slechts 2-3 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt de thee tot 12 keer trekken.
«Alishan Gaba Sheng» is een uitstekende thee die vermoeidheid verdrijft, je klaarstoomt voor een optimistische golf en momenten van pure vreugde geeft.