Pomelo Bloesem Schoonheid Oolong Thee (Youzi Hua Meiren Wulong Cha)

Pomelo Blossom Scented Beauty Tea is een elegante bloemige oolong gemaakt van Meiren (Beauty) thee en verse pomelobloemen. De basisthee wordt geteeld op een hoogte van ongeveer 1100 meter in Sanming City, provincie Fujian. De Meiren-thee werd voor het eerst ontwikkeld in samenwerking met Taiwan in 1998 en wordt geoogst rond het Drakenbootfestival, nadat de bladeren natuurlijk door cicaden zijn gebeten—een proces dat de afgifte van terpenoïde verbindingen activeert, wat zorgt voor de kenmerkende honingachtige en fruitige geur.

De pompelmoesbloesems die voor het parfumeren worden gebruikt, worden geoogst in Pinghe County, Fujian, bekend om hun rijke, aanhoudende en zoete aroma. Deze bloemen worden tijdens een tweefasig parfumeringsproces (elke cyclus duurt 8–12 uur) met de thee gelaagd, gevolgd door bakken, verwijderen van de bloemen en verfijning om de thee te voltooien.

De afgewerkte thee heeft strak opgerolde bladeren met zichtbare knoppen en vijf natuurlijke kleuren: rood, geel, wit, groen en bruin. Bij het zetten ontstaat een gouden amberkleurige infusie met een zachte, rijke smaak en gelaagde tonen van honing, fruit en pompelmoesbloesem. De drank is soepel en zuiver, met een langdurige bloemige afdronk.

Voor hete bereiding, gebruik 6 gram thee in een gaiwan of theepot met water op 95°C. Eerste infusie: 10 seconden, tweede: 15 seconden, waarbij de trektijd geleidelijk wordt verlengd. Voor koude bereiding, laat 3 gram thee 40 minuten trekken in 330 ml mineraalwater om het bloemige aroma vrij te geven.