"Sheng uit Yiwu" wordt gemaakt van wilde theeplanten uit het Yiwu-gebergte (oostelijk Xishuangbanna).
Uiterlijk: 360 gram theekoek van gemiddelde dichtheid, moeiteloos met de vingers gebroken in grote, in de lengte gedraaide, bruine bladeren en knoppen met dunne steeltjes. Het aroma is ingetogen en nootachtig. De infusie is transparant en heeft een licht kastanjebruine kleur.
De gebrouwen thee heeft een zacht, veelzijdig bouquet met tonen van houtachtige harsen en wilde kruiden, eikenmos en bospaddestoelen, gedroogd fruit en kamfer. Het aroma is diep, complex en houtachtig-balsemachtig. De smaak is zacht en verfijnd, zoetig, met een delicate zuurheid en bessenzuur, die overgaat in een sappige afdronk.
Zettips. Zet thee met heet kokend water (95 °C) in een gaiwan of theepot voor Raw Puer, gemaakt van poreuze klei. De verhouding is 5 g per 100 ml. De eerste infusie moet 8-10 seconden duren. Trek daarna korte theezetten (slechts 1 seconde) en verleng de inwerktijd indien nodig bij elke volgende infusie. Je kunt deze methode maximaal 12 keer herhalen.
Beste keuze voor liefhebbers van zeldzame Raw Puer – zacht en verfijnd, kalmerend, meditatief.