Hei Chu Hao is een groene thee uit de provincie Guangxi.
Uiterlijk: kleine spiralen van olijfgroene punten en fragmenten. De geur is intens, kruidig. De drank is transparant, druivengeel van kleur.
Het boeket van kant-en-klare thee is levendig, kruidig met tonen van verse bessen en gepofte kastanjes. De geur is hoog, kruidig met een aalbesaccent. De smaak is sterk, vol van lichaam, zoetig, sappig en zuur, met bessenzuur, kruidige nuances en een lange afdronk.
Zet thee met heet water (80-90 °C) in een gaiwan of porseleinen theepot. De verhouding is 3-4 gram per 100 ml. De eerste trektijd is ongeveer 5 seconden. Trek daarna kort (slechts 1 seconde) en verleng de trektijd indien nodig bij elke volgende stap. Je kunt de thee maximaal 6-7 keer trekken.
«Hei Chu Hao» is een geweldige keuze voor dagelijkse theepauzes: levendig, veelzijdig en tonisch.