Wuji (“Vijfde leerjaar”) uit Menghai County, oogst 2017, is een geweldige keuze om vermoeidheid te verlichten en je energie overdag te vergroten.
Droog blad
De droge thee wordt geleverd als een theecake van gemiddelde dichtheid van 357 g, die moeiteloos met de vingers wordt gebroken in bruine flagella van gedraaide bladeren met dunne stekken en roodachtige uiteinden.
De geur van het droge blad is ingetogen, houtachtig en nootachtig.
Infusie
De transparante infusie heeft een donkerrood-kastanjekleur.
Het boeket is volwassen, nootachtig en houtachtig, met tonen van herfstbladeren en kruidige kruiden. Het aroma is diep en warm, kruidig en houtachtig.
De smaak is rijk en fluwelig, zoetig, met kruidige nuances en een lichte bitterheid in de afdronk.
Brouwmethode
Zet thee met heet water (95°С) in een porseleinen gaiwan of in een theepot van poreuze klei. De verhouding is 5-6 g per 100 ml. De eerste infusie duurt 5 seconden; doe hierna flash-infusies van elk ongeveer 1 seconde. Voor latere infusies dient u indien nodig de infusietijd te verlengen. Je kunt het trekken tot ongeveer 9-10 keer herhalen, terwijl de thee smaakvol blijft.