«Ancient Trees of Youngde» werd gemaakt in een kleine boerderij in de provincie Lingcang uit de eerste lentescheuten van wilde theebomen (Teng Ji veriety).
Uiterlijk: grote, grijsbruine flagellen van gedraaide bladeren. Het aroma is kalm, bloemig en kruidig. De infusie is transparant met druiventint.
Het boeket van kant-en-klare thee is levendig en fris, veelzijdig, met tonen van noten en bloemen, kruidige kruiden en groene appels. De geur is fris, bloemig en kruidig. De smaak is vol en sappig, zijdeachtig, zoetig, met lichte citruszuurheid, kruidige nuances en een aanhoudende afdronk.
Zet thee met heet water (95°C) in een gaiwan of een theepot gemaakt van poreuze klei. De verhouding is 4-5 g per 100 ml. De eerste infusie duurt 6-8 seconden. Voer daarna korte steile stappen uit (slechts 1 seconde), waarbij u indien nodig de weektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt de thee tot 15 keer trekken.
«Ancient Tress of Youngde» is een uitstekende jonge sheng van grote theebomen met een heldere, levendige smaak en een duidelijk versterkend effect. Het bevat alles wat nodig is voor langdurige veroudering.