Workshop Dumpling Maken — Een Zomerse Avond van Smaak & Thee | 18 jul, 18:15

Ontdek de delicate harmonie tussen onigiri, de geliefde Japanse rijstbal, en een zorgvuldig geselecteerde keuze van groene theeën van Japan en China — allemaal gezet in de traditionele Pin Cha-stijl. Groene theeën, met hun schone, heldere karakter, vullen van nature de zachte smaken en umami-diepte van onigiri aan. Deze proefsessie is ontworpen om te verkennen hoe subtiel voedsel en hoogwaardige losse thee elkaar kunnen versterken door bewuste combinaties.

Je wordt begeleid door meerdere infusies van groene theeën, elk getrokken in korte, bewuste zettingen met de Pin Cha-methode — een traditionele manier van zetten die de volledige complexiteit en veranderende aard van thee naar voren brengt. Samen creëren de rijst en thee een gelaagde en bevredigende zintuiglijke ervaring — licht maar rijk, fris maar aards — perfect voor iedereen die nieuwsgierig is naar de kunst van smaak. 

 Locatie: Moychay Tea Culture Club, Rozengracht 92H, Amsterdam
 Datum: 17 juli
 Tijd: 18:30–20:00
 Prijs: €25