Zwarte Thee Lincang Shaihong Cha (Zongedroogde Rode Thee), Chinese thee uit Lincang, provincie Yunnan (Rode Thee), 50g
De "Zongedroogde Rode Thee" werd gemaakt op een kleine boerderij in Linzang County.
Uiterlijk: grote flagellen van bruine bladeren en roodachtig gele knoppen. De geur is diep, fruitig met kruidige hints. De drank is transparant, weidehoningkleur.
Het boeket van kant-en-klare thee is levendig en warm, fruitig-kruidig, met houtachtige en banketige tonen. De geur is diep en warm, fruitig-kruidig. De smaak is rijk en vol, een beetje zuur, zoetig, met citruszure tonen, kruidige nuances en een aanhoudende afdronk.
Zet thee met heet water (95°С) in een gaiwan of in een theepot van poreuze klei. De verhouding is 4 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 6-8 seconden. Voer daarna korte trektochten uit (slechts 2-3 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt deze methode maximaal 10 keer herhalen.
De "Zongedroogde Rode Thee" is een geweldige keuze voor dagelijkse theepauzes – levendig, sappig en zeer geurig. Het effect is verwarmend, zacht tonisch.