«Jingmai Sheng Cha» werd gemaakt in een kleine theeboerderij in het Jingmaishan-gebergte (Puer County) vanaf de eerste lentescheuten (oogst 2019).
Uiterlijk: grote, bruine, flagellum-gedraaide bladeren. Het aroma is intensief, fruitig en kruidig. De infusie is transparant, met een vleugje druiven.
Het boeket van de kant-en-klare thee is fris en levendig, kruidig-kruidachtig, met balsamico, fruitige, nootachtige en paddenstoeltonen. Het aroma is kalm, kruidig-balsamico. De smaak is krachtig en soepel, kruidig, met een delicate houtachtige zuurheid en een zoete, aanhoudende afdronk.
Zet thee met heet water (80°C) in een gaiwan of een theepot gemaakt van poreuze klei. De verhouding is 4 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 5-7 seconden. Voer daarna korte trektochten uit (slechts 2-3 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt de thee maximaal 9-10 keer trekken.
«Jingmai Sheng Cha» is een geweldige keuze om uw energie overdag een boost te geven.