Gaba Oolong-thee uit de provincie Fujian, gemaakt van lentescheuten van de Jin Mudan (Gouden Pioenroos) theesoort.
Deze thee wordt speciaal in opdracht van Moychay geproduceerd met behulp van speciaal voor dit project ontwikkelde machines. Deze GABA (gamma-aminoboterzuur) oolongthee is gemaakt van de Jin Mudan (gouden pioenroos) oolongcultivar, in het zuiden van de provincie Fujian.
GABA oolong is een speciaal soort thee die rijk is aan GABA, een neurotransmitter die ontspanning bevordert en stress vermindert. Deze thee wordt geproduceerd met behulp van een uniek anaëroob fermentatieproces dat het GABA-gehalte verhoogt. GABA Oolong thee biedt een unieke combinatie van de traditionele voordelen van oolong thee en de kalmerende effecten van een verhoogd GABA-gehalte. Jin Mudan oolong thee staat bekend om zijn rijke, bloemige en fruitige aroma met een licht minerale ondertoon. Deze thee heeft een van de zoetste en meest intense aroma's van alle oolongs uit de regio.
Regelmatige consumptie kan bijdragen aan een scala aan gezondheidsvoordelen, met name op het gebied van stressvermindering, betere slaap en algemeen mentaal welzijn.
Uiterlijk: kleine, dunne flagella van donkerbruine theetoppen. De geur is ingetogen en fruitig. De drank is transparant en amberkleurig.
Het bouquet van de kant-en-klare thee is warm, houtachtig en fruitig met florale en biscuitachtige accenten. Het aroma is intensief, fruitig-bloemig. De smaak is vol en zacht, vloeiend, zoetig, met een licht fruitige zuurheid en een verfrissende afdronk.
Laat de thee trekken in heet water (95 °C) in een theepot van poreuze klei. De verhouding is 5-6 gram per 100 ml. De eerste trektijd is 20 seconden. Daarna, beginnend met een blootstelling van 10 seconden en eindigend op 2 minuten, kunt u de thee nog 5 keer laten trekken.
Jin Mudan Gaba Oolong is een uitstekende keuze voor een emotionele reset in de middag. Het effect is verwarmend en matig tonisch.