Een heerlijke mix van zwarte thee uit Assam en zwarte thee uit Georgië, gecombineerd met aromatische kruiden zoals kaneel, peper, gember, kruidnagel, kardemom en roze peperkorrels. Deze chai biedt een rustgevende, smaakvolle ervaring met rijke, kruidige aroma's. De gezette thee heeft een warme koperkleur en een klassieke, gezellige smaak.
Voor een echte masala chai-ervaring, drink het met melk en suiker.
Ingrediënten: Zwarte thee uit Georgië*, zwarte thee uit Assam*, kaneel*, peper*, gember*, kruidnagel*, kardemom*, roze peperkorrels*.
Bereidingsmethoden
Hete thee:
Laat 2 gram theebladeren trekken per 100 ml gefilterd water bij 80°C gedurende 3 tot 5 minuten.
Zelfgemaakte Chai Latte
Instructies:
- Breng de theemix aan de kook: breng in een steelpan 120 ml water en 2 theelepels of 10 gram klassieke chai-thee met Georgische en Assam zwarte thee aan de kook. Laat 3-5 minuten sudderen.
- Voeg melk en zoetstof toe: Voeg 25 ml melk (van koemelk of plantaardige melk) en honing toe en verwarm het geheel zachtjes zonder te laten koken. Roer de vanille erdoor, indien gebruikt.
- Zeef en schuim op: Haal de pan van het vuur, zeef de inhoud in een kopje en schuim op met een garde of melkopschuimer.
- Serveren: Giet het mengsel in een mok en strooi er een snufje kaneel over.
Geniet van je warme en aromatische chai latte! ☕