40% KORTING op Black Friday Special!‼️

Anna Leona
Van 24 t/m 26 november geniet je zowel online als offline van 40% korting op geselecteerde theesoorten en theeservies uit onze prachtige collectie!☕️
Lees verder

Wat is GABA-thee en waarom zou je het in de herfst moeten drinken?

Anna Leona

Wat is Gaba-thee? GABA-thee, bekend om zijn gezondheidsvoordelen en onderscheidende productie, wint aan populariteit onder theeliefhebbers in Nederland. Wij willen deze trend onder de aandacht brengen GABA-thee, een afkorting van Gamma-Aminoboterzuurthee, is een soort speciale thee die bekend staat om zijn potentiële gezondheidsvoordelen en unieke productieproces. Dit is wat je moet weten over GABA-thee: GABA en zijn gezondheidsvoordelen: GABA is een natuurlijk voorkomend aminozuur in het menselijk brein en staat bekend om zijn kalmerende en angstremmende effecten. GABA-supplementen (die werden gesynthetiseerd) worden soms voor deze doeleinden gebruikt. GABA-thee wordt gemaakt door verse theebladeren tijdens het oxidatieproces bloot te stellen aan...

Lees verder

Geniet van knus comfort met zelfgemaakte Chai Latte

Anna Leona

In de herfst is het heerlijk om theesoorten te omarmen die de kenmerken van het seizoen aanvullen en comfort bieden als het weer afkoelt. We willen graag het recept delen voor "Homemade Chai Latte" met onze losbladige zwarte thee. Chai Latte is een warme en geruststellende drank met een heerlijke mix van kruiden: Ingrediënten : 2 kopjes water 10g (2 eetlepels) losbladige zwarte thee ( Jin Jun Mei /Song Zhen Gao Xiang / Shengtai Dianhong Maofeng ) 2 kopjes (plantaardige) melk 4-6 groene kardemompeulen (licht geplet) 4-6 hele kruidnagels 1 kaneelstokje stukje verse gember van 1 cm (in plakjes gesneden)...

Lees verder

Gezondheidsvoordelen en chemische samenstelling van matcha-thee

Anna Leona

Matcha is de oudste Japanse theesoort en de drinktraditie is sinds het Song-tijdperk vrijwel onveranderd tot ons gekomen. De eerste voorjaarsbloeiers – knoppen en zachte blaadjes – worden als grondstof voor matcha genomen. Drie weken vóór de pluk worden de theestruiken in de schaduw gezet, waardoor de toegang tot direct zonlicht wordt beperkt, om het gehalte aan het heilzame aminozuur L-theanine te verhogen. Groene thee bevat vier belangrijke catechines, namelijk epicatechine (EC), epicatechine-3-gallaat (ECG), epigallocatechine (EGC) en epigallocatechine-3-gallaat (EGCG), waarvan de laatste de meest actieve en overvloedige is, en matcha is hun best geconcentreerde bron. Met zijn unieke chemische samenstelling...

Lees verder

Exclusief aanbod: ontvang een GRATIS Gongdaobei bij een aankoop van minimaal 59 euro

Anna Leona

Bij Moychay zijn we altijd op zoek naar manieren om uw thee-ervaring te verbeteren. Wij zijn van mening dat elk kopje thee een gedenkwaardig moment moet zijn, en we bieden u graag een exclusief geschenk aan dat uw theeceremonies naar een hoger niveau zal tillen.💗💜🤍 Voor de komende 3 dagen (tot 27 september), bij een minimale aankoop van 59 euro, willen we onze dankbaarheid uiten door je helemaal GRATIS een prachtige Gongdaobei cadeau te doen! HOE U UW GRATIS GONGDAOBEI kunt claimen: Blader door onze website en voeg uw favoriete thee en theeservies toe aan uw winkelwagen, zodat het totaalbedrag...

Lees verder

De top 5 methoden voor het zetten van thee: hoe u losse thee zet

Anna Leona

Ontdek vijf zetmethodes voor losse thee, waarmee je een wereld aan smaken ontsluit en je overgeeft aan de volledige zintuiglijke ervaring. GONG FU CHA - AANDACHTIGE MANIER OM THEE TE BROUWEN Gong Fu Cha, de traditionele Chinese theeceremonie, belichaamt een aandachtige benadering van de theebereiding. Bij deze methode wordt gedurende korte tijd een geconcentreerde hoeveelheid theebladeren in kleine vaten gezet. Opmerkelijk is dat dezelfde theeblaadjes tot wel tien keer opnieuw kunnen worden getrokken, waardoor de evoluerende smaaknuances van de thee zichtbaar worden. De naam "Gong Fu Cha" betekent "met vaardigheid thee zetten", wat duidt op het betrokken meesterschap. Gong Fu-stijl...

Lees verder