Het Tea Forest Project, een initiatief van Moychay in Noord-Thailand en Noord-Vietnam, is een toonbeeld van natuurbehoud en hoogwaardige theeproductie. Ons initiatief zet zich in voor het behoud van wilde regenwouden en bevordert biodiversiteit, duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Door lokale bergstamgemeenschappen bij onze activiteiten te betrekken, ondersteunt het project niet alleen milieubehoud, maar draagt het ook bij aan het maatschappelijk welzijn.
Centraal in de ethos van het project staat de unieke mogelijkheid voor individuen om direct deel te nemen aan natuurbehoud. Door een theeboom te adopteren en deel te nemen aan het boomverzorgingsprogramma, kunnen supporters zich verdiepen in de reis van blad tot kopje. Deze praktische aanpak bevordert een diepere band tussen de consument en de oorsprong van hun thee, wat de toewijding van het project aan transparantie en betrokkenheid van de gemeenschap benadrukt.
De theeën die in het kader van dit project worden geproduceerd, met name de theeën uit Vietnam zoals gepresenteerd op Moychay.nl, onderscheiden zich door hun exclusiviteit en rijke smaakprofielen. Deze theeën, geteeld in de unieke klimatologische en geografische omstandigheden van Noord-Vietnam, bieden een smaakervaring die zowel onderscheidend is als diepgeworteld in de theecultuur van de regio.
Het Tea Forest Project omarmt de principes van biologische landbouw en eerlijke werkgelegenheid en dient als voorbeeld voor hoe bedrijven kunnen bijdragen aan milieubehoud en sociale gelijkheid. Door deze thee te kopen, genieten consumenten niet alleen van een premium product, maar ondersteunen ze ook een model van duurzaam en verantwoord ondernemen.
Over onze Vietnamese theeën
Vietnamese thee staat bekend om zijn unieke smaak en aromatische eigenschappen, waardoor het een absolute aanrader is voor theeliefhebbers. De onderscheidende kenmerken zijn onder andere een traditionele bitterheid en een scherpe smaak die, in combinatie met andere tonen, een complexe smaak en aroma creëren. Vanwege de stimulerende bestanddelen mag deze thee echter niet op een lege maag of voor het slapengaan worden gedronken.
Vietnam is een toonaangevende theeproducent die wereldwijd exporteert en jaarlijks een stijgende omzet boekt. Er worden regelmatig theefestivals en -beurzen gehouden in de provincies. De theeën, die worden geteeld onder de unieke omstandigheden van oeroude wilde theebossen en oude tuinen, hebben een onderscheidend karakter. Recente introducties zoals Qing Xin Oolong uit Vietnam, Wilde Oude Boomscheuten, Vietnamese Shen Puer van oude bomen en Rode Vietnamese thee van oude bomen vallen op door hun rijke smaak.
De lijst met theesoorten uit Vietnam om te proberen op Moychay.nl:
Sheng Vietnam van eeuwenoude bomen
Groene thee van eeuwenoude theebomen, Vietnam (twee bladeren, één knop)
Over onze Thaise theeën
Thee komt niet oorspronkelijk uit Thailand en stond van oudsher niet bekend om de productie van thee. De laatste jaren is er echter in verschillende regio's van Thailand een groeiende belangstelling voor de theeteelt, en het land begint zich nu te profileren als een producent van hoogwaardige thee.
Een van de meest prominente theeteeltgebieden in Thailand ligt in het noorden van het land, vlakbij de grens met Myanmar. Deze regio, die de provincies Chiang Mai, Chiang Rai en Mae Hong Son omvat, staat bekend om zijn hooggelegen bergen, koele klimaat en vruchtbare grond, die ideale omstandigheden bieden voor de theeteelt.
De lijst met theesoorten uit Thailand om te proberen op Moychay.nl:
Tea Forest Project Wild Assamica RED GABA thee (batch 11.2022, gelimiteerde editie) 357g
Wij verwerken thee in onze eigen theeproductiefabriek, zodat we de kwaliteit en de normen kunnen controleren.
Voor degenen die geïnteresseerd zijn in het ondersteunen of meer willen weten over deze innovatieve aanpak van theeproductie en bosbehoud, is er meer informatie beschikbaar op de website van het project : https://teaforestproject.com/home
