Tè Pu-erh Maturo da Albero Antico di Bulang
Il Tè Pu-erh Maturo da Albero Antico di Bulang proviene dal Monte Bulang nella Contea di Menghai, Prefettura di Xishuangbanna, Provincia di Yunnan. Conosciuto per i suoi antichi giardini di tè, tra cui i villaggi di Laomane e Banzhang, il Monte Bulang vanta una lunga storia di coltivazione del tè, con radici che risalgono a oltre 1400 anni fa.
Coltivato a un'altitudine di 1700 metri, questo tè viene raccolto annualmente tra il 20 marzo e il 30 maggio. Le foglie, composte da un germoglio e tre foglie, sono raccolte a mano e lavorate con metodi tradizionali. Il processo di produzione include appassimento, tostatura in padella, arrotolamento, essiccazione al sole, fermentazione (accumulo umido) e asciugatura finale, ottenendo foglie di tè sfuse con un aroma ricco e un profilo di sapore profondo.
Il tè infuso offre una chiara infusione arancione-rossa con un gusto robusto e morbido. Il suo aroma è pronunciato, riempiendo l'ambiente con note terrose e legnose. Il sapore è corposo, con una dolcezza piacevole e una consistenza setosa che lascia una sensazione rinfrescante in bocca dopo la bevuta.
Per la preparazione, utilizzare 5–8 grammi di tè per persona in un gaiwan o teiera. Si consiglia acqua a 95–100°C. Un rapido risciacquo aiuta a risvegliare le foglie, seguito dall'infusione della prima tazza per 5 secondi. Le infusioni successive possono aumentare gradualmente di 5–10 secondi per estrarre l'intera gamma di sapori.
Ricco di polifenoli, aminoacidi e caffeina, il Tè Pu-erh Maturo da Albero Antico di Bulang supporta la digestione, migliora la circolazione sanguigna e bilancia la salute intestinale promuovendo i batteri benefici. Una corretta conservazione in un luogo fresco e asciutto manterrà la sua qualità nel tempo.