Yunnan alberga muchas fábricas de té, proveedores y agricultores. Es difícil encontrar un Pu'er de alta calidad porque no es tan popular aquí. Por eso hemos organizado una producción personalizada de Shu Pu'er para nosotros aquí. Hemos seleccionado la materia prima nosotros mismos. Fuimos al taller de té Shu Pu'er para mostrarte el proceso de producción del té Pu'er. En este video puedes ver cómo el shu Pu'er se clasifica en fracciones de 4 grados. Hay 3 etapas de clasificación del té. Al final siempre hay una clasificación manual para asegurar la calidad del producto final.
Visitamos una de las fábricas de té de Taiwán en Xinzhu, donde se produce el té Dong Fang Mei Ren. Consideramos la forma en que el propietario de la fábrica almacena y elige el carbón adecuado para hongbei, echamos un vistazo a los premios que la fábrica ha ganado en diferentes competiciones y también damos un agradable paseo por el callejón de bonsáis.
Un episodio más sobre Wyuishan, más concretamente sobre un lugar natural único llamado Tong Mu Guan. El desarrollo de la zona tuvo lugar a mediados de los años 80, cuando la industria de producción de té comenzó a resurgir. La famosa región de Tong Mu y su té rojo Xiaozhong. Cada familia está tan apasionada por la producción de té. Se produce la conexión entre flores y abejas. El pueblo de Tong Mu Guan todavía está habitado por nativos. La naturaleza intacta parece de la era de los dinosaurios. Está rodeado de hermosos ríos y cascadas.
Vamos a discutir las cosas principales que debes saber sobre el famoso té de acantilado de Wu Yi Shan, observar el terreno poco ortodoxo de esta ubicación y ver por qué atrae tanta atención de los amantes del té. También verás cómo la ubicación del arbusto afecta su calidad y Sergey finalmente revelará la verdad sobre la primera infusión.
En este video estamos en busca de té de alta calidad. Vamos a las aldeas de té de la región de Mengku, Yunnan. Estamos estableciendo contactos con agricultores, probando materias primas locales y vamos a elegir lo mejor.
Continuamos nuestros experimentos con cerámica cocida en horno de leña. Un enfoque valiente hacia los buenos viejos clásicos, una interpretación rusa única del arte japonés del wabi-sabi. ¿Qué aparecerá ante nosotros cuando abramos el horno una vez finalizada la cocción? Siempre es una lotería. Vamos a comprobarlo juntos.
