Hoy vamos a Pinglin, un pequeño pueblo al sur de Taibei, Taiwán. Veremos cómo se cultivan tés oolong como Wenshan Baozhong y Dongfang Meiren. También abordaremos la confusión en torno a estos nombres de té.
Estamos a punto de visitar una fábrica de té rojo en la provincia de Jiangxi, en las afueras de Jingdezhen. Es una de las primeras grandes fábricas de té en China, pero lo que es más interesante es que esta fábrica conserva la antigua tecnología de elaboración del té, incluyendo maquinaria antigua, edificios antiguos y tecnólogos del té experimentados. En este video verás maquinaria de nivel museístico que está en funcionamiento y produciendo té. Además, verás el proceso de cata de té y aprenderás un poco sobre el tráfico vial chino.
Vamos a la aldea Kuding Xu para ver sus plantaciones de té, rodeadas de una naturaleza increíblemente hermosa. Hablaremos sobre dos tipos diferentes de Kuding y sus propiedades saludables, y echaremos un vistazo a algunas etapas de la producción del té Kuding.
Este "té de la salud, la belleza y la longevidad" se usa tradicionalmente en China para la prevención y el tratamiento de resfriados, trastornos digestivos y otras dolencias. Su efecto es especialmente notable en la temporada fría. Combina bien con miel, jengibre, hojas de bambú, puer y otros ingredientes sabrosos y saludables.
En este video, visitamos el famoso Museo Nacional del Té de Hangzhou, exploramos los objetos más fascinantes de su colección y echamos un breve vistazo a la historia de la industria del té en China.