Beber té en silencio. Qué bien es descansar del bullicio.

Dmitry Pekov

Puede parecer que en este tema no queda nada nuevo por descubrir, si ya bebes té solo con frecuencia. La ceremonia del té es una de las muchas alegrías del introvertido, y parece natural combinarla con la lectura, la música o navegar por redes sociales. El té va bien con reflexiones filosóficas sobre la naturaleza de la existencia, así como con observar la vida tras la ventana con mirada felina. Todos necesitamos tiempo para nosotros mismos, pero esa necesidad no excluye la actividad de fondo relacionada con el consumo continuo de información. Cuando damos descanso a nuestro cuerpo, a menudo...

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Té negro

Dmitry Pekov
El té negro o hei-cha, 黑茶, es en China el nombre para el té que en el proceso de elaboración ha pasado por la etapa "wuo dui" o "fermentación húmeda", lo que resulta en un grado máximo de fermentación (hasta el 100%), un color oscuro, un sabor pleno y saturado, y un bouquet específico con notas terrosas, a vino y a madera.
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Té verde: plantas, procesamiento, producción y preparación

Dmitry Pekov
Bueno, el té verde se produce a partir de Camellia Sinensis, de donde también provienen los otros tipos de té. Los diferentes tipos de té se distinguen por su procesamiento y, en consecuencia, por su grado de oxidación y fermentación, que afectan sus perfiles de sabor y aroma. El té verde es un té mínimamente oxidado y no fermentado. Probablemente hayas oído que el té verde es bueno para la salud.
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¿Qué es Elitethee?

Dmitry Pekov
El término "élite", originario del galo, significa: "mejor", "exquisito", "portador de características hereditarias valiosas" y se aplica a personas, animales y plantas cuando se trata de selección genética. Pero en los últimos años, todo tipo de campañas publicitarias han comenzado a usarlo activamente, cambiando el significado de "élite" a "elitista", es decir: destinado a un pequeño círculo de elegidos.
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Té rojo

Dmitry Pekov
El té rojo chino es el té fuertemente fermentado (la oxidación alcanza el 70-90%), que fuera de China comúnmente se llama té negro.
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Preguntas y respuestas con Sergej Sjevelev, el fundador

Sergey Shevelev

Respuestas de Sergey Shevelev a preguntas frecuentes Pregunta: ¿Puede recomendar un té en particular que provoque un estado de euforia? Sergej: He escuchado mucho esta pregunta en los últimos años. En primer lugar, es así que un mismo té puede tener diferentes efectos en diferentes personas y en diferentes circunstancias. Y el concepto: "el efecto del funcionamiento del té" es en sí mismo bastante intangible, no se puede definir. Cómo se experimenta el té es siempre completamente subjetivo. En primer lugar, depende de qué tan fuerte esté preparado el té en cuestión. Y luego del tipo concreto de té y...

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