Artículos de Té
Desde las antiguas ceremonias de té japonesas hasta los modernos lattes de matcha, esta guía explora los orígenes del matcha, sus beneficios para la salud y cómo dominar tu propio ritual consciente.
El té negro o hei-cha, 黑茶, es en China el nombre para el té que en el proceso de elaboración ha pasado por la etapa "wuo dui" o "fermentación húmeda", lo que resulta en un grado máximo de fermentación (hasta el 100%), un color oscuro, un sabor pleno y saturado, y un bouquet específico con notas terrosas, a vino y a madera.
Bueno, el té verde se produce a partir de Camellia Sinensis, de donde también provienen los otros tipos de té. Los diferentes tipos de té se distinguen por su procesamiento y, en consecuencia, por su grado de oxidación y fermentación, que afectan sus perfiles de sabor y aroma. El té verde es un té mínimamente oxidado y no fermentado. Probablemente hayas oído que el té verde es bueno para la salud.
El término "élite", originario del galo, significa: "mejor", "exquisito", "portador de características hereditarias valiosas" y se aplica a personas, animales y plantas cuando se trata de selección genética. Pero en los últimos años, todo tipo de campañas publicitarias han comenzado a usarlo activamente, cambiando el significado de "élite" a "elitista", es decir: destinado a un pequeño círculo de elegidos.
