5 s
85°C
6 g
Georgischer natürlicher Weißer Tee, vier Tage welken. Am ersten Tag wurde er teilweise vakuumfermentiert (um den GABA-Säuregehalt zu erhöhen). Tetri Knuti bedeutet auf Georgisch „Weiße Katze“. Dieser Tee trägt diesen Namen aus Spaß und zu Ehren einer schönen Dame, die weißen Tee liebt. Zwei und drei Blätter + eine Knospe. Die Technologie wurde von Sergey Shevelev während Sommerversuchen in der Fabrik (SH-Markierung) entwickelt. Handgefertigt in Ozurgeti, Georgien.