Gereifter Jasmin Oolong Tee (Lao Moli Hua Wulong Cha), 1992

€68,93
Lao Hua Cha ist ein traditionell mit Jasmin bedufteter Tee, der die Frische klassischen Tees mit den duftenden floralen Noten von Jasminblüten verbindet. Diese Teesorte hat tiefe historische Wurzeln, wobei die Jasminbeduftungsmethoden bis zur Song-Dynastie zurückreichen. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich der Prozess zu einer verfeinerten mehrstufigen Technik, die Jasmintee sowohl am kaiserlichen Hof als auch in der breiten Bevölkerung zu einem beliebten Getränk machte.

Die Teebasis besteht aus zarten Blättern der Teesorten Fuding und Fuan Da Bai, die sorgfältig im Frühling und Frühsommer von Hand gepflückt werden. Die Teeblätter wachsen in Höhenlagen von 200–600 Metern in Regionen wie Guangxi Hengxian, Fujian Fuzhou und Jiangsu Suzhou. Sie werden zunächst zu halbfermentiertem, oolongähnlichem Tee verarbeitet und dann mehrfach mit frisch gepflückten Jasminblüten beduftet.

Der Duftungsprozess kann drei bis sieben Duftzyklen (窨制) umfassen, gefolgt von Backen und Entfernen der Blüten, wodurch der Tee das florale Aroma vollständig aufnimmt. Das Ergebnis ist ein loser Blatttee mit festen, lockigen Streifen, sichtbaren weißen Härchen und getrockneten Jasminblüten, die sich darin verteilen.

Beim Aufbrühen ergibt Lao Molihua Cha einen klaren gelb-grünen Aufguss. Sein Geschmack ist sanft und erfrischend, mit dem charakteristischen Jasminduft, der sowohl im Aroma als auch im Geschmack nachklingt. Die Kombination aus Blüte und Tee bietet einen süßen Abgang und ein belebendes Mundgefühl.

Zum Aufbrühen verwenden Sie 3–5 Gramm Tee in einem Gaiwan, Glas oder Ton-Teekännchen. Erwärmen Sie das Gefäß vor, dann brühen Sie mit Wasser bei 85–95°C auf. Lassen Sie den Tee bei den ersten drei Aufgüssen 3–5 Sekunden ziehen und verlängern Sie die Ziehzeit allmählich.

Lao Molihua Cha enthält Teepolyphenole, Koffein, Vitamin C und aromatische Verbindungen. Es kann zur geistigen Klarheit, Entspannung, antioxidativen Unterstützung und Stimmungsaufhellung beitragen.

60g

Herkunft: China, Guangxi / Fujian / Jiangsu

Verpackt: Mai 2025