Ist Ihr Schaum nicht schaumig genug? Schmeckt Ihr Matcha nach verrottetem Gras? Sieht Ihr Chasen miserabel aus oder ist alles zusammen so?
Wenn eine dieser Aussagen (teilweise) zutrifft, sind Sie beim richtigen Video gelandet, denn heute erklären wir Ihnen, wie Sie Matcha auf die leckerste Art zubereiten und wie Sie Fehler vermeiden, die Ihr Erlebnis ruinieren könnten!
Auf unserem heutigen Ausflug nach Wenshan klettern wir auf den tausendjährigen Teebaum, probieren verschiedene Sorten Gu Shu Cha, Kao Cha und Lao Cha und teilen unsere Eindrücke. Außerdem sprechen wir über chinesische Propaganda, die Teeanbaugesetze in Yunnan und die „Lebensmittelsicherheitshinweise“ in chinesischen Restaurants.
Dieses Mal erlebten wir ein einzigartiges Abenteuer – wir erforschten und erfuhren mehr über den traditionellen Liubao-Tee. Wir besuchten ein abgelegenes Dorf, wo Liubao-Tee nach alter Tradition hergestellt wird. Wir probierten verschiedene Sorten gereiften dunklen Tees, erfuhren mehr über die Besonderheiten der lokalen Teeproduktion und erfuhren, wie guter dunkler Tee gelagert und gereift wird.
Informieren Sie sich, welches Teegeschirr und welche Utensilien Sie für die Zubereitung von Tee nach der Gong-Fu-Methode benötigen: Nach dem Anschauen wissen Sie, wie Sie die verschiedenen Arten von Teegeschirr verwenden und wofür sie stehen.
Diesen Montag hatten wir ein Interview mit der großartigen Valeriya Vergunova.
Wir sprachen über Kristallklangschalen und einen achtsamen Lebensstil. Wir hoffen, Sie werden es genießen und sehen uns in Amsterdam an der Rozegracht 92
