Wir denken darüber nach, was es bedeutet, ein Teemeister zu sein. Wer als Meister Tee kocht, bietet Menschen seine Dienste an. Man bereitet ihnen nach bestem Wissen und Gewissen Freude, indem man sich mit Herzblut in den Prozess einbringt. Die Freude vervielfacht sich und kehrt zu einem zurück. Manchmal ist es ein Vergnügen, Menschen Tee anzubieten, obwohl man ihn selbst nicht einmal trinkt. Wann wird Tee zu einer Herzensangelegenheit?
In diesem Video machen wir einen Rundgang durch das traditionelle chinesische Teehaus, sehen uns die Speisekarte an und vergleichen sie mit unserer Auswahl, beobachten die Teestunde im Haus und sehen dann, welche Art von Straßenteeläden von den Einheimischen im Süden Chinas besucht werden.
In diesem Video verlieren wir unser Gepäck und versuchen, das Beste aus einer unglücklichen Situation zu machen. Wir besuchen einen modernen Guanyin-Tempel, essen in einem beeindruckenden vegetarischen Restaurant und trinken anschließend Tee in einem traditionellen Teeclub in Xiamen. Dort treffen wir einen sehr sachkundigen und erfahrenen Teemeister, der uns einige faszinierende Fakten über Puer und die Teekultur im Süden Fujians erzählt.
In diesem Video besuchen wir die Stadt Dehua, das berühmte Zentrum der Keramik- und Porzellanproduktion in China. Wir besichtigen das Porzellanmuseum Taoci Bowuguan, werfen einen Blick auf die interessantesten Stücke, erfahren mehr über die alten und modernen Meister und die Entwicklung des Handwerks in Dehua.
In diesem Video diskutieren wir, warum wir uns überhaupt mit der Teekultur beschäftigen sollten und wie sie uns zugutekommt. Wir erinnern daran, dass die Chinesen Tee als Heilkraut entdeckten und erklären, wie er auch heute noch in unser modernes Leben passt.
In diesem Video probieren wir frischen Tie Guanyin und werfen einen Blick auf die Geschichte dieses berühmten Tees. Anschließend probieren wir einen echten Einhorn-Tee – Tie Guanyin Shu Puer – und besprechen den experimentellen Tee, den wir herstellen können. Später machen wir eine Tour durch eine große Porzellanfabrik in Dehua und stellen beliebte chinesische Snacks vor.
