What is GABA tea and why should you drink it in the autumn?

Was ist Gaba-Tee?

GABA-Tee, bekannt für seine gesundheitsfördernde Wirkung und seine einzigartige Herstellung, erfreut sich in den Niederlanden zunehmender Beliebtheit bei Teeliebhabern. Wir möchten diesen Trend in den Mittelpunkt rücken.

GABA-Tee, kurz für Gamma-Aminobuttersäure-Tee, ist eine Teesorte, die für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile und ihr einzigartiges Herstellungsverfahren bekannt ist. Folgendes sollten Sie über GABA-Tee wissen:


  1. GABA und seine gesundheitlichen Vorteile:

GABA ist eine natürlich vorkommende Aminosäure im menschlichen Gehirn und ist für ihre beruhigende und angstlösende Wirkung bekannt. GABA-Ergänzungsmittel (die synthetisiert wurden) werden manchmal zu diesen Zwecken eingesetzt.

GABA-Tee wird hergestellt, indem frische Teeblätter während des Oxidationsprozesses Stickstoff ausgesetzt werden. Diese Stickstoffexposition erhöht den GABA-Gehalt in den Teeblättern.

Zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen von GABA-Tee gehören Stressabbau, verbesserter Schlaf und Angstlinderung. Um diese Effekte zu bestätigen, sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.


  1. Produktionsprozess:

GABA-Tee wird hauptsächlich in Taiwan und Japan hergestellt. Wir bieten Gaba-Tees aus Thailand, Vietnam und Georgien an! Gaba-Tee wird hauptsächlich aus Oolong-Teeblättern hergestellt, es gibt aber auch schwarzen und grünen GABA-Tee.

Die Teeblätter werden typischerweise im Sommer geerntet und verarbeitet. Nach der Ernte werden die Blätter einer Stickstoffgasbehandlung, der sogenannten anaeroben Fermentation, unterzogen. Diese einzigartige Produktionsmethode sorgt für den hohen GABA-Gehalt des Tees.


  1. Geschmacksprofil:

GABA-Tee ist für sein einzigartiges Geschmacksprofil bekannt. Er hat oft einen milden, süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Honig und blumigen Noten. Manche beschreiben ihn als milder und weniger herb im Geschmack als herkömmliche Tees.


  1. Koffeingehalt:

GABA-Tee enthält typischerweise Koffein, ist aber im Vergleich zu anderen Teesorten generell koffeinärmer. Das macht ihn zu einer guten Option für alle, die ihren Koffeinkonsum reduzieren, aber dennoch Tee genießen möchten.


  1. Sorten von GABA-Tee:

Es gibt verschiedene GABA-Teesorten, darunter GABA-Oolong, GABA-Schwarztee und GABA-Grüntee. Jede Sorte hat ihre einzigartigen Eigenschaften und Geschmacksprofile. Probieren Sie in unserem Teeclub sogar GABA Shu Puer!


  1. Zubereitung von GABA-Tee:

Für die Zubereitung von GABA-Tee verwenden Sie Wasser mit einer Temperatur von etwa 90–95 °C und 5–6 g pro 100 ml Wasser, wenn Sie den Tee nach Gong Fu Cha-Art zubereiten. Sie können die Blätter auf traditionelle Weise (große Kanne) 2–3 Minuten für Oolong- und grünen GABA-Tee oder 3–5 Minuten für schwarzen GABA-Tee ziehen lassen.




Warum sollten Sie im Herbst mehr GABA-Tee trinken?

Besonders im Herbst greifen viele Menschen aus verschiedenen Gründen zu GABA-Tee.

  • Erstens können die beruhigenden und stresslösenden Eigenschaften von GABA besonders beim Wechsel der Jahreszeiten und bei kühler werdenden Tagen sehr verlockend sein, was es zu einer idealen Wahl für alle macht, die in dieser Zeit Entspannung und Komfort suchen.

  • Darüber hinaus passt das einzigartige Geschmacksprofil des GABA-Tees mit seiner milden Süße und den fruchtigen Noten gut zur Herbstsaison und macht ihn zu einer köstlichen und geschmackvollen Wahl für Teekenner.

 

  • Schließlich stellt der geringere Koffeingehalt von GABA-Tee eine hervorragende Option für diejenigen dar, die ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten, ohne dabei das wunderbare Ritual des Teetrinkens in der frischen Herbstluft zu vernachlässigen.

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verfasst von Anna Leona