«Shuixian» (‘Narcissus’) werd gemaakt in de theeboerderij Yunlong (theeregio Wuyishan, provincie Fujian).
Uiterlijk: grote, bruine flagellen van gedraaide bladeren. De geur is diep, houtachtig met een kruidig accent. De drank is transparant, met een amberkleurige tint.
Het boeket van kant-en-klare thee is warm en veelzijdig, houtachtig met tonen van notenkoekjes, bloemen en gedroogd fruit. Het aroma is diep, kruidig-kruidachtig. De smaak is vol en mild, zoetig, een beetje wrang, met fijne fruitige zuren en een verfrissende afdronk.
Zet thee met heet water (90-95°С) in een porseleinen gaiwan of in een theepot van poreuze klei. De verhouding is 6 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 5-7 seconden. Voer daarna korte trektochten uit (slechts 1-2 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt deze methode maximaal 6 keer herhalen.
Het effect is verwarmend, matig tonisch, in lage concentratie – ontspannend.