Deze thee wordt speciaal in opdracht van Moychay geproduceerd met speciaal voor dit project ontwikkelde machines. Deze GABA (Gamma-Aminoboterzuur) Oolong thee is gemaakt van de Jin Mudan (Gouden Pioen) oolong cultivar, afkomstig uit het zuiden van de provincie Fujian. GABA oolong is een speciaal soort thee die rijk is aan GABA, een neurotransmitter die ontspanning bevordert en stress vermindert. Deze thee wordt geproduceerd met behulp van een uniek anaëroob fermentatieproces dat het GABA-gehalte verhoogt. GABA Oolong thee biedt een unieke combinatie van de traditionele voordelen van oolong thee en de kalmerende effecten van een verhoogd GABA-gehalte. Jin Mudan oolong thee staat bekend om zijn rijke, bloemige en fruitige aroma met een licht minerale ondertoon. Deze thee heeft een van de zoetste en meest intense aroma's van alle oolongs in de regio. Regelmatige consumptie kan bijdragen aan diverse gezondheidsvoordelen, met name op het gebied van stressvermindering, verbeterde slaap en algeheel mentaal welzijn.