«Black Orchid from Nilgiri» is een volledige thee afkomstig van plantages gelegen op een hoogte van 1800-1900 meter boven zeeniveau in de Nilgiri-regio (district Tamil Nadu, de zuidelijke uitlopers van de West-Ghats). Herfstoogst 2019
Uiterlijk: middelgrote flagellen van gedraaide donkerbruine bladeren, dunne stekken. De geur is delicaat, houtachtig met een fruitige hint. De drank is transparant, met een amberkleurige tint.
Het boeket van de kant-en-klare thee is warm en levendig, houtachtig en fruitig met bloemige en citrustonen. De geur is diep en warm, fruitig-bloemig. De smaak is verfijnd en vol, zoetig, een beetje zuur, met een verfrissende citruszuurheid en een aanhoudende afdronk.
Zet thee met heet water (95°С) in een porseleinen gaiwan of in een theepot van poreuze klei. De verhouding is 4 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 5-7 seconden. Voer daarna korte steile stappen uit (slechts 1 seconde), waarbij u indien nodig de weektijd voor elke volgende stap verhoogt. U kunt het weken maximaal 8 keer herhalen. Perfect voor de Europese brouwstijl, maar ook voor koken op open vuur.
In de ochtend of middag is «Black Orchid uit Nilgiri» het perfecte drankje om uw geest te revitaliseren en op te frissen.