Teacake van gemiddelde dichtheid van 357 gram bestaat uit geperste bruine bladeren met dunne stekken en knoppen. Het aroma is ingetogen, kruidachtig. De infusie is transparant, geel van kleur.
Het boeket van kant-en-klare thee is fris, kruidig met bloemige, munt- en citrustonen. Het aroma is delicaat, bloemig en kruidig. De smaak is zacht, zijdeachtig, met citroenzuur, nuances van kruiden en verfrissende afdronk.
Laat de thee trekken in heet water (90-95°C) in een gaiwan of een theepot gemaakt van poreuze klei. De verhouding is 6-8 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is 20 seconden. Voer vervolgens korte trektochten uit (5-10 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt de thee maximaal 8 keer trekken.