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Tè Wild Trees Sheng Puerh (Primavera 2023): Un'Offerta Unica dal Thailand Tea Forest Project
Questo Tè Wild Trees Sheng Puerh del Thailand Tea Forest Project è un tè delicato ma dinamico, che offre un equilibrio di complessità e raffinatezza. Raccolto nella primavera del 2023 da alberi selvatici, questo tè è ideale per un consumo immediato e mostra potenziale per l'invecchiamento, rendendolo un'aggiunta versatile a qualsiasi collezione di tè.
Scopri di più sul Thailandia Tea Forest Project e sulla sua missione.
Descrizione
Aspetto e Aroma delle Foglie
- Foglie Secche: Di dimensioni medie con alcuni germogli. Il loro aroma è leggero, delicato, leggermente affumicato, floreale e fruttato.
- Foglie Bagnate: Anche tra le infusioni, le foglie mantengono un aroma mite e bilanciato, evitando l'asprezza spesso associata ai giovani tè Sheng Puerh.
Profilo di Gusto
- Prime Infusioni: Le prime tre infusioni possono presentare un'amarezza evidente, ma è un'amarezza pulita e piacevole che evita la rudezza.
- Infusioni Successive: L'amarezza si attenua, lasciando spazio a un sapore leggermente dolce, delicato e balsamico.
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Aromi:
- Note floreali e fruttate, con accenni di legno secco e aloe.
- Toni fruttati prominenti, inclusi frutti leggeri e agrumi come pera, ananas, uva verde, carambola, lime e arancia.
- Consistenza: Morbida, sebbene non eccessivamente densa.
- Retrogusto: Aromi fruttati e agrumati persistono, accompagnati da una sottile amarezza e un'essenza di aloe che rinfresca il palato.
Dettagli del Tè
- Origine: Thailandia
- Anno di Raccolta: Primavera 2023
- Cultivar: Alberi selvatici, vecchi
Istruzioni per la Preparazione
Preparazione Occidentale
- Temperatura: 96°C
- Rapporto Tè-Acqua: 5–6 grammi per 250 ml
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Tempi di Infusione:
- Prima infusione: 2 minuti
- Seconda infusione: 3 minuti
- Terza infusione: 4 minuti
Preparazione Gongfu
- Temperatura: 96°C
- Rapporto Tè-Acqua: 5–6 grammi per 100 ml
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Processo di Infusione:
- Prima Infusione: Infondere per 40 secondi.
- Infusioni Successive: Aggiungere 10–15 secondi a ogni infusione successiva.
Perché Scegliere il Tè Wild Trees Sheng Puerh?
Il profilo di sapore bilanciato, gli aromi delicati e l'amarezza pulita di questo tè lo rendono una scelta deliziosa sia per gli appassionati esperti che per i neofiti. La sua origine ad alta quota e la coltivazione su alberi selvatici aggiungono al suo fascino unico, garantendo un'esperienza autentica del tè.