Il famoso "Milk Oolong", noto anche come "Fiore infuocato con aroma lattiginoso." Questo è l'unico tè aromatizzato artificialmente nella nostra collezione, un "Baileys" tra i tè, realizzato in base alla domanda popolare dei clienti sulla base del pregiato qin xiang oolong di Anxi. Lavorato durante la fermentazione con aromi alimentari taiwanesi (simili ai tè ai fiori). Da notare separatamente che non esiste un Milky Oolong naturalmente aromatizzato.
Nell'aspetto - piccoli noduli di foglie semi-sfericamente attorcigliate dal verde palude al giallo, leggermente lucide. L'aroma del tè secco è dolce, floreale e da pasticceria. L'infusione è trasparente, di colore verde dorato, che diventa gialla dopo diverse infusioni.
Il bouquet della bevanda è brillante, leggero, floreale, fruttato, con note di caramello cremoso, gelato alla vaniglia e monpensier fruttato. L'aroma è delicato, caldo, dolce. Il gusto è morbido, oleoso, dolciastro, senza amarezza o astringenza, con una fine acidità fruttata. Un retrogusto piacevole e rinfrescante.
Infondere questo tè con acqua quasi bollente a 98 °C in una teiera di argilla porosa per oolong leggermente fermentati aromatizzati o in un gaiwan di porcellana. Rapporto di infusione: 6 g per 100 ml d'acqua. Infondere più volte, iniziando con infusioni rapide e un aumento graduale del tempo di esposizione. Resiste fino a 10 infusioni.
"Milky Oolong" piacerà assolutamente a tutti gli amanti dei tè floreali e aromatizzati. In Cina e Taiwan è consuetudine bere questo tè prima dei pasti per aumentare l'appetito e migliorare il metabolismo.