Tè in torta da 357 grammi di media densità che si separa facilmente in foglie marroni attorcigliate e gemme. L'aroma è contenuto, legnoso-erbaceo con un accento affumicato. L'infusione è trasparente, con una sfumatura di ambra gialla.
Il bouquet del tè pronto è maturo, legnoso-erbaceo, con sentori di noci, balsamico e fruttato. L'aroma è intenso, fruttato-balsamico. Il gusto è corposo e setoso, dolciastro, leggermente astringente, con acidità fruttata e un finale persistente.
Infondi il tè in acqua calda (90-95°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 5-6 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 10-15 secondi. Successivamente fai infusioni brevi (di 1-2 secondi) aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a 10 volte.