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Oolong Evening — Un Viaggio Attraverso Fuoco, Foglia & Aroma
L'oolong è il tè che rifiuta di rientrare in una sola categoria.
Non verde, non nero — ma un percorso intermedio.
Modellato dal clima, dall'altitudine, dall'ossidazione e dal fuoco, ogni oolong racconta la sua storia: morbido o strutturato, floreale o tostato, brillante o ricco di minerali.
In questa serata di dicembre, esploreremo come una singola pianta possa esprimere tante sfumature.
Assaggerai diversi oolong fianco a fianco — passando da un carattere leggero, fresco e di alta montagna a profili più profondi, caldi e tostati.
Ogni tè sarà preparato in stile Gong Fu, con più infusioni, così potrai notare come il sapore cambia da tazza a tazza: l'aroma iniziale, la dolcezza centrale, il finale discreto.
Non è una lezione formale.
È una degustazione lenta e attenta — un'occasione per sedersi, respirare, confrontare e sentire la differenza che fa l'artigianalità.
Un momento caldo e rassicurante prima della fine dell'anno.
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Cosa Assaggerai
Una selezione curata come:
- Oolong verde di alta montagna — floreale, pulito, stimolante
- Oolong leggermente ossidato e cremoso — dolcezza naturale e morbida
- Oolong a tostatura media — caldo, tostato, confortante
- Oolong Wuyi a tostatura scura — minerale, strutturato, finale lungo
Ogni tè viene preparato in piccoli passaggi per poter apprezzare appieno il suo carattere.
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Dettagli dell'Evento
Data: 11 dicembre
Orario: 18:00–19:30
Prezzo: €20 a persona
Luogo: Moychay Tea Culture Club — Rozengracht 92H, Amsterdam