Oolong «Tulou Tie Guanyin SHQ» («Tie Guanyin dal Castello Tulou») raccolta primaverile del 2019 realizzato con tecnologia qingxiang (fermentazione leggera, riscaldamento moderato).
All'aspetto: pellet di dimensioni medie, verdi, di germogli di tè attorcigliati. L'aroma è intenso e fresco, floreale-erbaceo. Il liquore è trasparente, con una leggera tonalità verde-gialla.
Il bouquet del tè pronto è fresco, floreale-erbaceo con note di lillà, melone e spezie. L'aroma è alto e delicato, floreale-erbaceo. Il gusto è raffinato e corposo, dolce, oleoso, con una fine acidità fruttata e un retrogusto persistente.
Prepara il tè con acqua calda (80-85°С) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di celadon o argilla porosa. La proporzione è di 6 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 5-7 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 1-2 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi ripetere questo metodo fino a 10 volte.
Oolong «Tulou Tie Guanyin SHQ» è una scelta eccellente per la cerimonia del tè. Allevia la fatica e lo stress psicologico, rivitalizza la mente e rinfresca la percezione.