Oolong «Da Wu Ye» è stato prodotto a maggio 2018 nella piantagione di tè Qiwei (contea di Chaozhou) da germogli primaverili della cultivar Da Wu Ye (foglia grande scura) (fermentazione leggera, fuoco basso).
All'aspetto: grandi flagelli marroni di foglie attorcigliate. Il profumo è intenso, floreale-erbaceo. Il liquore è trasparente, con tonalità mogano.
Il bouquet del tè pronto è fresco e vivido, erbaceo, con note floreali, speziate e di bacche. Il profumo è fresco, alto, floreale-erbaceo. Il gusto è corposo e succoso, leggermente aspro, con acidità di bacche e retrogusto persistente.
Prepara il tè con acqua calda (80-95°С) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 4-5 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 5 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 1 secondo), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi ripetere questo metodo fino a 10 volte.
Oolong «Da Wu Ye» è un eccellente tonico naturale – rinfrescante, vivido, succoso.