«Fu Zhuan» («Mattonella di Tè della Longevità d'Oro») prodotto ad Anhua (Provincia di Hunan) nel 2017. Il microbo Eurotium Cristatum o Jin Hua (Fiori d'Oro), estremamente salutare, partecipa alla creazione di questo tè. Le sue colonie sembrano granelli gialli sparsi sulla superficie del tè. I Fiori d'Oro vivono sui Funghi della Longevità, Fu Lin (Poria cocos, Poria cocco), il cui nome è stato incluso nel nome di questo tè.
Briquette di tè da 800 g di foglie di tè pressate con ritagli rigidi. L'aroma è intenso, speziato-legnoso con un accento fruttato. Il liquore è trasparente, con una tonalità giallo ocra.
Il bouquet del tè infuso è maturo, speziato-legnoso, con note di muschio di quercia, foglie autunnali, miele e frutta secca. L'aroma è profondo e caldo, speziato-fruttato con un accenno di miele. Il gusto è corposo e delicato, dolciastro, con una leggera astringenza legnosa, acidità fruttata e un finale rinfrescante.
Prepara il tè con acqua calda (95°С) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 8-10 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di circa 5-7 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo per 1-2 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi ripetere questo metodo fino a 6-7 volte. Buono per l'infusione in un thermos.
«Fu Zhuan» è la scelta giusta per alleviare la stanchezza e aumentare la tua energia diurna. Sarà particolarmente indicato in condizioni di tempo umido e freddo, durante le malattie virali stagionali.