Una torta di tè da 50 grammi di media densità, si separa facilmente in foglie di tè marrone-verdi e gemme argentate. L'aroma è sottile, speziato e floreale. L'infusione è trasparente, con una sfumatura di uva bianca.
Il bouquet del tè pronto è sfaccettato, floreale-erbaceo con note di miele, frutta e bacche. L'aroma è delicato, speziato e floreale. Il gusto è denso e morbido, burroso, dolciastro, con acidità di bacche, sfumature di spezie e un finale persistente.
Prepara il tè con acqua calda (87-92°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 6 g per 100 ml. Il tempo della prima infusione è di 15 secondi. Successivamente fai infusioni brevi (3-5 secondi) aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi infondere il tè fino a 9 volte.
Crystal White Cake è un'ottima scelta per rinfrescare la mente e il corpo.