"Gaba Oolong" (selezionato a mano) è prodotto nella riserva naturale di Alishan (Taiwan centrale). Durante il processo di produzione, le foglie di tè passano attraverso una fermentazione a vuoto multistadio.
Foglia secca: piccole palline sfericamente attorcigliate di colore marrone. L'aroma è caldo, intenso, fruttato-biscottato. Il liquore è trasparente, di colore mandorla dorata.
Il bouquet del tè infuso è luminoso e caldo, fruttato-biscottato, con sfumature erbacee, di caramello e di bacche. L'aroma è dolce, caldo e profondo. Il gusto è corposo e morbido, dolciastro con una delicata acidità di bacche, che si trasforma in un finale rinfrescante.
Prepara il tè con acqua bollente (90-95°C) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 5 g per 100 ml. La prima infusione dovrebbe durare 15-20 secondi. Successivamente fai infusi brevi (solo 8-10 secondi), aumentando il tempo di infusione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi ripetere questo metodo fino a 9 volte.
Eccellente tè cerimoniale – delizioso, morbido e persistente. Allevia la stanchezza e la tensione nervosa, rilassa il corpo e rinfresca la percezione.